Fıstıklı Kadayıf

Statt Blätterteig kommen hier feine Teigfäden zum Einsatz, die um eine dicke Pistazienschicht gelegt und in Butter goldbraun gebacken werden. Die Fäden bleiben trotz Sirup knusprig und erzeugen eine ganz andere Textur als Baklava – eher faserig-krachend statt blättrig. Wird traditionell in Stücken vom Blech geschnitten.

Türkischer Name: Kadayıf

Zutaten: Kadayıf-Teigfäden, Antep-Pistazien, Butter, Zucker, Wasser

Allergene: Enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte (Pistazie). Kann Spuren weiterer Schalenfrüchte und Sesam enthalten.

Am Bestelltag frisch zubereitet – ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen.